自動酸化 

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酸化反応は対象とする物質が電子を失う化学反応のこと。
酸素との化合や脱水素反応が例とされる有機化学における最も基本的な反応の一つ。
特にアルコールの酸化によるアルデヒドやケトン、あるいはカルボン酸の合成にも多用します。

また自動酸化は、酸化しようとしないでも空気中で勝手に酸化することですが、
正確にいうと酸化反応がおこり過酸化物が生成する反応。
我々の仕事でいうと一般的なものが、過酸化水素とブロム酸です。
これらは直接的で分子に酸素をつけてしまうので、自動酸化とは言いません。
ミノ酸の酸化にはそれなりの高温で作用してまたそれが触媒になり、
正しくは
自動とは言いきれません。
が、そのどちらにも共通しているのは過酸化物(ぺルオキシド)を生成する反応です。

カルボン酸は相当の加熱でCO2が脱離して酸化的脱炭酸であるから、
固定温度が高いほど良いらしい。

誰かが言ってた。。120℃で3分固定とか??

これ、毛髪には少し こ、こわいよね(汗)

 

 

 

 

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